NO TENDREMOS ESA SUERTE

Estos días estamos viendo a la cuadrilla de Rajoy un poco revueltos, pero no tendremos suerte de ver al PP dividió en dos partidos uno de derechas liderado por Rajoy y Gallardón (ambos tienen pintas de frailes) y otro liderado por Aznar, Esperanza, y  Álvarez Cascos. Las dos partes apoyan a los Fabra y a los Gurtelianos (el Trinque es el trinque)

En Asturias Álvarez Cascos creyéndose con el apoyo de la extrema derecha y en la convicción de  que él, en solitario, contaba con la bendición de Aznar pretendió situarse por encima de Rajoy (a este convencimiento había llegado después de oír las tonterías y los desprecios que el enano hacia contra el Pastel  y contra Rajoy, no somos pocos los que veíamos una posible fisura dentro de la Cueva. Pero el enano y la marquesa pese a ser personas amorales y sin escrúpulos no son tontos,  enseguida vieron los resultados que iban a obtener en caso de apoyar al camicace de Álvarez Cascos, LA DIVISION DE LA CUEVA Y DE SUS CAVERNICOLAS, lo que les llevaría a perder su parte del Pastel que al fin y al cabo es lo único que les importa el Pastel, pues España para ellos e eso un pastel en forma de cortijo, donde ellos pueden coger lo que quieran, igual que ya hacían La  Collares y su consorte, El Enano Dictador.

Este fin de semana estamos viendo igualmente a todos los cavernícolas diciendo a Álvarez Cascos que se arrepienta, que vuelva, que ya le darán un puesto en el futuro gobierno de España, pero este aunque dice no, yo personalmente tengo mis dudas y casi apostaría por su arrepentimiento y vuelta a la Gran Cueva.

Mientras tanto los chorizos continúan, los socialistas tocándonos las narices, los sindicatos mirando al sol en las reuniones con los anteriores y los españoles jodidos.

VIVA EL SENADO  Y SUS TONTERIAS (pero este es otro tema)

Sbohem



VACACIONES REPUBLICA CHECA II

Drobý den :


Continuando con la preparación del viaje, estoy contando con las siguientes guías
---Guía total  Republica Checa de la editorial Anaya Touring club
---Praga la Nueva Bohemia de la editorial Condé Nast Traveler
---Ciudades con encanto Praga de El País Aguilar
A estos libros le tengo que sumar un bolsón de información que me ha pasado Miriam la del Tomas (lo escribo así pues si  digo Miriam Ruiz Catalinas alguno no sabríais de quien hablo), dentro de este bolsón hay planos, guías, sugerencias, etc.etc.
Y encima de las rodillas el portátil que echa humo.


Sbohem

VACACIONES REPUBLICA CHECA

Dicen los navegantes que un viaje comienza en el mismo momento que uno comienza a prepararlo, yo en este caso ya llevo 6 días de ventaja a mis siempre bien estimados acompañantes, en nuestro próximo viaje a Praga. 

Comencé a planificar las vacaciones para este año pensando en hacernos Praga y Budapest en 7 días, pronto desechamos la idea por varias razones, entre ellas el precio , la segunda y principal a mis siempre bien queridos acompañantes les gusta ver las cosas despacio y saboreando los rincones que vamos encontrando, a Raúl le gusta hacer fotos despacito y siempre mirando los enfoques y espacios, a Tomas y a mí nos gusta comer, a María le gusta apurar hasta la última gota de la botella y a Mari Toñi y a Lucita les gusta todo.

Por el camino de la planificación, desechamos Roma y Budapest para futuras vacaciones y nos decantamos por la Republica Checa después de una buena cena en el restaurante Miguel de Cervantes y de unos Gin tonis acompañados de Roscón de Reyes, La María se puso ciega de roscón mientras Lucita y Mari Toñi disfrutaban de unos San Francisco.

Para planificar el viaje visite las páginas de Atrápalo, Viajes el Corte Ingles, Iberia y las Oficinas del Corte Ingles y aunque parezca mentira los mejores precios con el mismo hotel y mejores vuelos ha sido el Corte Ingles con un ahorro en conjunto de casi 300 euros, contratando 3 habitaciones dobles con desayuno en el Hotel Astoria de Praga (cuatro estrellas) y avión directo Madrid-Praga-Madrid a las mejores horas de ida y la mejor hora de vuelta, seguros incluidos.

Por el momento tenemos 4 meses para planificar el viaje y aprender 5 palabras en checo cada uno o que Raúl aprenda 30, yo de momento he aprendido cinco, a saber

Dobrý den----buenos días

Haciendo el cuatro con los dedos – prosím 4 pivo-------  que significa por favor 4 cervezas

Haciendo en 2 con los dedos – prosím 2 Coca colas----   que significa por favor 2 coca colas

Sbohem-----Hasta luego

http://translate.google.es/#es|cs|

pincha en este enlace,  escribe lo que quieras y escucha su pronunciación , es fácil.

Sbohem

VINO DE AUTOR

                Corría la primavera del 2010 cuando empezamos mi amigo Miguel Ángel y yo, a  fraguar la idea crear un vino de autor, el por su parte ya tenía experiencia, pues el año anterior  ya creó un vino  tinto con fundamento y sin productos raros, ni sulfitos ni taninos añadidos.

Durante la primavera y verano del 2010 íbamos a ver las cepas con sus uvas, pensado en el buen vino que haríamos, así como aprovechábamos la temperatura de su bodega o la mía para meternos una botella entre pecho y espalda.

Llego el mes de octubre y viendo la maduración de las uvas decidimos comenzar la vendimia, el primer día fuimos a la viña del Valdelahombria, viña y cepas de Garnacha con más de 45 años  cepas ecológicas 100% contamos con la ayuda de los Cuñaooos, Eduardo y Javier, al terminar nos fuimos con las uvas y las ganas de merendar a mi bodega “Bodega Los Pochorros” y allí sin la compañía de Miguel Ángel (que se fue a festejar) dimos cuenta de la merienda.

                El Domingo fuimos a vendimiar a La Carrasca, igualmente es una viña y cepas de Garnacha con más de 40 años, ese día contamos con la ayuda de médicos, militares, hosteleros, así como de sus hijos y mujeres y por supuesto de Eduardo, mientras tanto Mari Tere mujer de Eduardo y hermana de Miguel Ángel nos preparaba unos garbanzos con congrio. Terminada esta viña fuimos al regadío donde Miguel Ángel había dejado unas 20 cepas de tempranillo.

Ya de vuelta a la bodega de Miguel Ángel “La de la Tía Cipriana” y después de tomar un refrigerio procedimos a estrujar y despalillar los más de 1000 kilos de uvas siendo aproximadamente 95% de Garnacha y 5% de tempranillo, depositando  para una primera fermentación en los depósitos de la bodega, mientras tanto los garbanzos ya habían alcanzado su punto.

Entre cuchara y cuchara de garbanzos, las chuletas de cordero, la ensalada y la conversación de la buena compañía y del buen vino, fluía la tarde con rapidez y alegría hasta que llego la hora de marcharme y regresar a Alcalá.

Este mosto lo dejamos fermentar el tiempo justo, dándole vueltas muy a menudo para que la fermentación fuera homogénea, y llego el día de la prensa.

Volvimos a contar con la ayuda de: Eduardo, Javier, Jorge, Mari Tere, Ángel, y la de mi padre ,Julián, igualmente contábamos con la mirada siempre atenta del hijo pequeño de Eduardo y de sus amigos, no faltaron  unas tajadas de papada de cerdo para almorzar, una buena paella y unas salchichas al vino así como la ensalada de rigor para comer, todo ello regado por el mosto del 2010 y el buen  vino del 2009.  El mosto que ya se había decantado más el que nos daba la prensa (con poca presión) lo depositamos en 3 barricas de roble francés preparadas para este fin, y en este proceso nos encontramos.

Mientras el vino va criándose le vamos metiendo mano al buen vino del año 2009.

 

Estos chicos estaban alucinados, seguro que pensaban- Vaya cuadrilla que se juntan.









 En Zaragoza pensaban que el vino salia de una fabrica que había en la Via de la Hispanidad, entraba un camion cisterna y salian 10 trailer 



Mi padre subio con sus 86 años a darnos una clase magistral , no tenía fatiga aunque le dio buenos apretones a la prensa.