TRES FACTORES UNA SATISFACCION

            Uno puede ser un buen hortelano pero para que todo cuadre y hacen falta otros dos factores uno es la cocinera y el otro son los comensales. Hoy, vamos a hablar de una receta donde nos juntamos los tres factores.
INGREDIENTES
Calabaza
Coliflor
Puerro
Patatas
Pasas
Ajo
Aceite de oliva
Hueso de Jamón
Jamón serrano
Sal
Un tercio de cerveza o dos
            Bueno, pues empecemos.: primero abre una de las cervezas y dale un pequeño trago, ¿rica verdad? Pues déjala y líate con la calabaza, si no la has pelado , corta un trozo y quítale la parte dura de fuera, eso no nos interesa, las pipas tampoco, el resto córtalo a trocitos y viértelos en la sopera donde los pondrás a cocer, con la coliflor, el puerro y las patatas puedes hacer lo mismo ( las cantidades estarán acordes con los componentes del factor comensales, si te sobra no pasa nada así tendrás para cenar o comer otro día, recuerda la cerveza y no se te olvide de añadir los huesos de jamón, que le dan buen sabor al guiso, cuando veas que todos los ingredientes están cocidos y están bien de sal, lo puedes apartar.
            En una sartén pon el aceite con unos ajitos, tenemos que sobreir el jamón serrano a trocitos y las pasas, si ya te has acabado la cerveza puedes empezar otra, pero esto ya es al gusto.
            Esto marcha, retira las verduras y pásalas por el pasa purés conviértelo en crema, añade el aceite y mézclalo con las verduras trituradas.
            Esto ya casi esta pero queda lo importante, reparte tu guiso y añade en cada plato una ración de jamón y pasas que hemos sofrito antes.
            ¿Qué cara tienen los comensales? Como están drifutando, yo he comido tres veces seguidas. 

Salud y recuerda somos más y mejores

OMBLIGOS PERSONALES, NO GRACIAS

            Cuando los ombligos personales están por encima de los intereses generales, mal vamos

Estas próximas Elecciones en Aragón, los partidos a la izquierda del PSOE van cada uno por su -cuenta, aunque los programas que llevan cada uno de los tres CHA--PODEMOS AV-- IU SUMAR, difieren muy poco o nada, mejor dicho, difieren los ombligos de Jorge Pueyo -Marta Goicoechea-María Abengoechea.

En vivienda los tres partidos dicen Intervenir alquileres, frenar especulación, parque público y ayuda a los jóvenes.

En sanidad la diferencia es tan escasa que los discursos que llevan escritos igual los podía decir uno que otro, si los leyera alguien con voz desconocida no sabríamos decir de que ombligo ha salido.

En educación ocurre los mismo, los tres defienden lo público, los tres critican la enseñanza concertada y a favor de la pública, los tres quieren mejorar las infraestructuras públicas, los tres defienden la escuela rural, los tres defienden al profesorado.

Y asi con todos los temas que se puedan tratar en estas elecciones, ¿entonces que pretenden? ¿algunos quieren desaparecer?, diciendo yo era el mejor pero los aragoneses son tontos y no me han elegido, pues es lo que les va a ocurrir, que no van a entrar en las Cortes de Aragón.

Las encuestas dicen que unos sacaran el 5,11% de los votos, otros el 3.98% y los últimos el 3,10% entre los 3 un 12,19%, si fueran juntos, mínimo sería un 16%, los fascistas con el 11,25% sacaran 7 diputados. ¿no pueden aprender?

Aragón va a tener un gobierno de derechas que va a privatizar la sanidad, la educación y la vivienda, primero por culpa de los fascistas y por ciertos ombligos de la izquierda, ¿Cuándo aprenderán?

Soñar con una única candidatura de izquierdas es lo único que nos queda, a las personas que ni queremos, partidos podridos ni vodrios de partidos. Salud.

PROXIMO DESTINO RUMANIA

            Una tarde cualquiera del mes de diciembre del 2025, habíamos quedado la cuadrilla para comer y tomar alguna cosita, recuerdo que después de comer marchamos a tomar el penúltimo trago, detrás de la Plaza Mayor, concretamente a una terraza que hay en la plaza de la provincia, alguien con ganas de viajar, pregunto ¿y al año que viene dónde vamos? el amigo Tomas, raudo y veloz contesto- a Rumanía-- y como si hubiéramos tenido un muelle en el brazo, todos sin dudarlo levantamos la mano.

             Con este encargo, bueno no fue un encargo, pero los tours operators somos aplicados y cazamos las ordenes antes de recibirlas, como decía con ese encargo nos dispusimos a trabajar en el próximo destino, RUMANÍA.

             Lo primero que empezamos a mirar fueron las temperaturas con las que pudiéramos enfrentarnos, ya que Rumanía tiene un tiempo más fresquito que España, eso nos sirvió para decantarnos por el mes de septiembre.

             Teníamos fechas, teníamos destino, ahora se trataba de buscar vuelos, pues en furgoneta está muy lejos, aunque no descarto hacerme un viaje-cito en auto caravana.  Después de mirar las distintas opciones que vimos nos decantamos por volar Madrid- Bucarest y regresar desde Cluj-Napoca, desde esta última para el día escogido no había vuelos si no era con escalas, así que, cuórum whatsappero, se decidió alargar las vacaciones un día más, esto es del 18 al 27.

             De los Jubiletas sin Fronteras, 8 se pronunciaron antes de terminar de plantearlo, a una le costó un poco más, pero al final se pronunció.

             Este viajecito lo tenemos planteado en tres etapas 1ª Bucarest, 2ª Brasov -alrededores y 3ª Cluj-Napoca y alrededores.

             Y como ya sabéis- los viajes comienzan cuando se empiezan a preparar, asi que ,yo ya estoy de vacaciones, salud y anarquía.

 

RESPÓNDETE A ESTAS PREGUNTAS

    ¿Que puede ofrecernos la extrema derecha a los españoles ? Es una pregunta que quiero hacer a aquellos españoles que puedan tener dudas a la hora de ir a votar,  en unas elecciones autonómicas o generales.

    Cuando digo la extrema derecha agrupo a PP y a VOX , ambos nacieron de los mismos padres políticos, ambos nacieron del franquismo, aclarado este termino, pasemos a los motivos

    ¿Que harían por la sanidad? Tu que quieres ¿Eficacia o Negocio? Todos nos van a decir promesas que luego no están obligados a cumplir , ya lo han hecho otras veces, Pero sabemos lo que están haciendo en aquellas comunidades que pueden.

    Pongamos de ejemplo la Comunidad de Madrid, 11.009 millones de euros, de ese dinero más de 1200 millones de euros van a parar a manos de Quiron y de Rivera Salud, De todos es conocida las listas de espera, los retrasos en atención primaria como en atención hospitalaria, Quiero hacerte una pregunta ¿tu montarías una empresa para perder dinero? Lógicamente no, las empresas se montan para ganar y para eso se montaron Quiron y Rivera Salud, y para eso se les da esos 1200 millones largos al año.

    ¿Que harían con la Educación? Para nosotros los trabajadores una buena educación, es un ascensor social.

    La comunidad de Madrid, destina casi un 51% del presupuesto de 6959 millones, a la enseñanza privada, siendo esta comunidad la que menos dinero destina a la educación y enseñanza. Y este es el modelo que predican, Universidades Privadas, másteres que pueden costar entre 4000 y 60000 euros y que no cuentan con becas publica. Para estos el hijo de notario, tiene que ser notario, el hijo de juez,  tiene que ser juez, el hijo de medico, tiene que ser medico, y el hijo de agricultor, operario, o empleado tiene que ser eso, como sus padres, faltaría más, les sobra ese ascensor social, pero a nosotros nos hace falta.

    ¿Que harían con el empleo y con los salarios? Ya nos han dicho muchas veces que lo primero que harán sera bajar el Salario Mínimo Profesional y han votado en contra a subidas de salarios y de pensiones. Te dicen que si te bajan los impuestos ganaras más, mentira, ganaras menosm porque dejaran de aportar todo lo que puedan a la sanidad a la educación a las pensiones o a cualquier organismo publico, y si puedes tendrás que sacarte un seguro medico, o pagarte una enseñanza privada., o un plan de pensiones privado . Para los que es rentable estas bajadas de impuesto es para a bancos y grandes empresas y terratenientes o millonarios, a esos es a los que les interesa esa baja de impuestos y esa congelación de salarios, es a ellos, a los poderosos.

    Yo quiero una buena sanidad publica, una buena educación publica, unos buenos empleos y buenos salarios y como no unas pensiones publicas . Y por supuesto te deseo Salud y que no te engañen estos fascistas.

CARTA A NUESTRO NIETO

             Querido Samuel, 

            Este año, al cumplir tus 18 años, queremos felicitarte de todo corazón. También queremos aprovechar la oportunidad para felicitar a tus padres, Amanda y Fran, por el maravilloso trabajo que han hecho contigo. Recordamos con emoción aquel 17 de diciembre de 2007, el día que naciste, un día que dejó una huella profunda en todos nosotros. Para nosotros, personalmente, fue un paso importante en nuestras vidas, pues nos convertimos en abuelos, un título que llevamos con mucho orgullo. 

            Tanto tu abuela como yo siempre hemos intentado inculcar en tu madre y en tu tío (tu padre también los traía de fabrica), valores que valen más que cualquier bien material, y creo firmemente que esos mismos valores te han sido transmitidos. Valores como la honestidad, el respeto, la justicia, la responsabilidad y la dignidad, pero hay uno que me hace sentirme especialmente orgulloso: la palabra. La palabra es lo que da fuerza a todos esos otros valores. Una persona puede tener buena o mala formación, tener dinero o carecer de él, pero si no tiene palabra, no tiene nada. Cuando la palabra está firme, los demás valores se mantienen sólidos incluso en los momentos de dificultad. Y estoy convencido de que la palabra es uno de los valores que llevas en tu corazón, grabada profundamente, mucho más que cualquier tatuaje que te guste. 

            Te felicitamos, Samuel, y queremos que sepas que siempre estaremos aquí para ti, para lo que necesites. Estoy seguro de que siempre serás guiado por esos valores que te hacen una persona fuerte y decente . 

            Con todo muestro cariño, 

            Tu abuelos 

RECORDANDO LA PROVENZA

              10 de octubre del presente, el camino despejado para nuestras próximas vacaciones en la Provenza. Para esta ocasión montamos en una furgoneta Mercedes Tourner con cambio automático y más caballos que una película del oeste del John Wayne, vaya furgoneta, pero claro los ocupantes se merecen lo mejor. Solamente una pega nuestra querida María de los Ángeles anulo sus vacaciones en el ultimo momento por problemas de salud. La echamos de menos, sobre todo porque no se cansa nunca y estamos acostumbrados a oírle decir ¿Pero ya nos vamos al Hotel? Bueno otra vez será, seguro.

                La primera parada fue en Gerona, el día 11 los periódicos de Gerona seguramente publicaron una foto de un gordito calvo gritándole a una furgoneta, reímos y cenamos, esto empezaba bien estoy seguro que lo recordaremos dentro de 10 años cuando lo utilicemos de chofer ya que es el más joven de todos, hasta entonces lo utilizaremos de municipal, no habrá cojones para que alguien se salte la norma más sencilla de tráfico, para algunos, las rotondas están hechas para ver el territorio en todo su esplendor, para nuestro amigo Juan, no , para él están hechas para darte la bronca.

                Seguimos para Avigñon una vez repostado de combustible, hay una diferencia de más de 60 céntimos por litro de gasoil.  Ya en el hotel Bristol nos dicen que habíamos cancelado todas las habitaciones, pero nos asignaron habitaciones por respetando los mismos precios que teníamos contratados, habitaciones bien según lo esperado pero el desayuno un poquito pobre, pero como somos gente de buen comer buen comer y buen cantar, salíamos contentos y bien desayunados.

                    La Provenza es una zona de Francia donde los romanos plantaron sus costumbres y levantaron esplendidos coliseos como los de Nimes y Arles donde se celebran corridas de toros o sus fabulosos anfiteatros donde se realizan conciertos, teatro y otros actos culturales. Arcos del triunfo como el de Orange o La Porte d’Aix de Marsella. Otra de las joyas arquitectónicas que pudimos contemplar y disfrutar fue el fabuloso acueducto de Pont du Gard, patrimonio de la Humanidad.

                     Para este viaje les he brindado a mis amigos que me hicieran una pequeña aportación diciéndoles que me indicaran uno solo de los sitios que les impacto, no me han contestado, porque son tantos los sitios que visitamos y nos gustaron que e imposible detallar todos sin que nos ocuparan 7 o 8 folios.

                      No quería terminar esto sin comentar una cosa de los restaurantes que me gusta, son un poco más caros que en España, pero en todos si pides agua del grifo te la ponen fresquita -Une carafe d’eau, s’il vous plaît—en nuestro francés era -- O de garaf. y nos entendían, pero para el próximo viaje prometo pedirla como manda la real academia de la lengua francesa, an garaf do, sivuple, merci 

                        Ya sabéis las vacaciones terminan cuando las acabo de contar, y comienzan cuando las empiezo a preparar  por lo tanto estoy de vacaciones en Francia preparando las vacaciones de Rumania. Salud y anarquía.

AL FINAL DEL VERANO

Durante el verano del 1963, el Dúo Dinámico cantaba esta canción:

El final

Del verano llegó

Y tú partirás

Yo no sé

Hasta cuando

Este amor recordarás

Esta hermosa canción tuve la fortuna de seguir escuchándola muchos años más tarde en aquellos guateques que montábamos en Orera, ahora unos pocos años más tarde la sigo recordando y hoy viendo mis tomates me la canto, recordando a esa hermosa chica que un día me dijo si me voy contigo a Madrid, veo mis tomateras que me están diciendo. —

Pero se

que, en tus  frascos ,

 tú me vas a tener

Este año 2025 empezamos con unas buenas patatas, no quiero olvidarme de las lechugas, los ajetes y los ajos ya nos decían “como vais a disfrutar hortelanos” y que razón tenían. Por fin llegaron los tomates y los pimientos junto con los calabacines y las berenjenas, las cebollas este año han sido muy tímidas, al año que viene esperemos sean más protestonas, las calabazas serán las próximas en darnos una satisfacción, apuntan buenas maneras, igual que los puerros.

No puedo olvidarme tampoco de los almuerzos que por culpa del huerto nos metemos, solo decir-- Gracias Huerto.